儿童应该少吃的反式脂肪酸

这些配料是反式脂肪酸的伪装

添加在各种零食中的氢化植物油含有大量的反式脂肪酸，而氢化植物油在配料表中常见的表述形式有以下几种：氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋（马淇淋）、奶精、植脂末、代可可脂等。所以为孩子购买零食前，一定要看下配料表，避开这些反式脂肪酸常用的伪装。